Comment nettoyer efficacement votre grille de barbecue

Matthieu
31 mai 2016
3 min de lecture

Les beaux jours sont là c’est donc le moment de sortir votre barbecue pour vous régaler de succulentes grillades. Une fois nos barbecues finis, nous nous retrouvons rassasiés, mais condamnés à une corvée délicate : le nettoyage de la grille du barbecue. Le seul problème avec le barbecue, c’est que la grille s’encrasse facilement avec les graisses brûlées des aliments. Et une grille de barbecue ce n’est pas ce qu’il y a de plus facile à nettoyer avouons-le. On recommande de nettoyer les grilles de barbecue après chaque usage. Mais comment nettoyer ces grilles ?

Voilà quelques solutions simples pour nettoyer correctement votre barbecue pour chaque cuisson.

Les bons accessoires

Votre barbecue est un dur, offrez-lui des accessoires à la hauteur ! L’indispensable ? Une paille de fer ou une brosse spéciale barbecue, aux picots capables d’attaquer graisse incrustée et rouille entêtée. Même pour un barbecue bien entretenu, la coriace fera preuve d’utilité une fois de temps en temps… Prévoyez, au passage, une éponge double face pour fignoler la grille et un chiffon qui ne craint rien pour essuyer le couvercle.

Nettoyer la grille du barbecue par carbonisation

La technique de carbonisation est un moyen simple et rapide de nettoyer la grille :

Elle consiste à laisser la grille sur les braises une fois les grillades réalisées : la chaleur va ainsi brûler les résidus de graisse et d’aliments.
Pour accélérer le processus, vous pouvez placer sur la grille une feuille d’aluminium.
Le nettoyage se peaufine en passant un papier journal ou une brosse métallique une fois la grille tiède ou froide.

Avec du papier journal

Il suffit de prendre une feuille de papier journal et de frotter la grille lorsqu'elle est encore chaude (attention à ne pas se brûler ! ). Ce geste qui prend 30 secondes permet d'éliminer la majorité de la graisse et des morceaux de viandes accrochés à la grille du barbecue. Une fois, le plus gros nettoyé, il ne reste plus qu'à terminer le travail avec une éponge imbibée d'eau chaude et du liquide-vaisselle. C'est vraiment pas compliqué, hein ?

Laisser tremper la grille

Avec du cristaux de soude

Avec du cristaux de soude et un peu d'huile de coude

3 mesures de cristaux de soude 1 mesure d’eau

Appliquez le mélange sur la grille et laissez agir pendant 20 minutes.
Rincez à l'eau.
Laissez tremper quelques heures dans de l’eau chaude additionnée de détergent.

Avec seulement du détergent

Laissez tremper vos grilles dans l'eau chaude et ajoutez du détergent. Laissez-les tremper quelques heures pour de meilleurs résultats ou mieux toute une nuit. Vous n'aurez qu'à rajouter souvent de l'eau chaude pour accélérer le nettoyage ou simplement laisser agir plus longtemps.

Mais encore...

Le vinaigre blanc, le bicarbonate de soude ou le citron sont connus pour leurs propriétés dégraissantes : utilisez-les dans l’eau de trempage à la place du détergent pour dégraisser les éléments du barbecue.

Nettoyer une grille rouillée

Avec du citron vert et du sel

Les mains protégées par des gants de ménage, passez sur les parties rouillées de la grille une éponge imprégnée d’un mélange de citron et de sel.

Lavez. Rincez. Séchez.

Avec de l'oignon

Frottez les zones atteintes de la rouille avec un oignon coupé en deux.

Lavez. Rincez. Séchez.

Avec une pomme de terre

Enlevez les taches de corrosion à l’aide d’une pomme de terre coupée en deux.

Lavez. Rincez. Séchez.

Enlever les odeurs

Il arrive que même après le nettoyage de la grille une odeur, comme celle du poisson par exemple, peut laisser une odeur un peu forte.

Faites disparaître cette odeur en frottant doucement la grille avec la moitié d'un citron.

Rincez à l'aide d'une feuille d'essuie tout humide puis essuyez.

Quand le barbecue ne sert pas…

Il est possible de couvrir son barbecue à l’aide d’une housse de protection adaptée pour éviter la rouille mais la protection la plus efficace reste de le mettre à l’abri pendant l’hiver. Enfin, vous pouvez repeindre la cuve du barbecue avec une peinture spéciale haute température afin de lui redonner une nouvelle jeunesse. Vider les cendres après chaque utilisation, facilite également le prochain allumage.

L’avantage d’un entretien régulier

Un entretien régulier est la clé pour conserver un appareil en bon état au fil des saisons. Le nettoyer régulièrement présente plusieurs avantages :

Vous ne vous épuiserez plus sur les tâches de graisses tenaces.
Vous augmenterez la durée de vie de votre appareil.
Vous éviterez l’accumulation de mauvaises fumées qui peuvent être potentiellement dangereuses pour la santé.

Vous avez donc maintenant toutes les cartes en mains pour parfaitement nettoyer votre barbecue adoré. À vous de jouer !